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Bonjour, Aujourd'hui, j'ai décidé de vous parler (encore) d'une recette de base : la pâte sablée Je la réalise depuis pas longtemps, car avant, bah je l’achetai en grande surfaire ! Honte à moi… Quoique, je reste persuadé que la faire soit-même revient...

Bonjour, Aujourd'hui, j'ai décidé de vous parler d'une recette de base : la chantilly (ou chantilly au mascarpone). Personnellement, je fais toujours ma chantilly au Kitchenaid... et rien de plus simple! Ingrédient : 33 cl de crème/mascarpone (ou CREME...

Bonjour, Pour cette nouvelle publication programmée, j'ai décidé de vous parler d'une recette de base : la meringue. Personnellement, je fais toujours ma meringue au Kitchenaid... et rien de plus simple; il n'y a qu'une seule chose à retenir! 1 BLANC...